# Après avoir nettoyé les
épinards, coupez les finement.
# Mettez dans une poêle, de l’huile et rajoutez les
épinards et les
oignons hachée. Puis rajoutez un peu de sel.
# Fermez le couvercle, puis laissez cuire dans une température moyenne, dans sa vapeur sans rajouter de l’eau.
# Quand les
épinards sont cuits, ouvrez des trous dedans. (Pour les œufs)
# Rajoutez les œufs dans ces trous.
# Rajoutez du flocon de piment rouge sur les jaunes d’œufs.
# Laissez cuire.
# Servez chaud.
