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Les recettes de soupe


Soupe De Champignons A La Crème (Les recettes de soupe)

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Soupe De Champignons A La Crème



Préparation:
# Faites griller le beurre et la farine pendant 2-3 minutes. Retirez du feu puis laissez refroidir.
# Rajoutez du yaourt puis mélangez jusqu'à que le mélange devient lisse. Rajoutez 3 tasse d'eau puis mélangez.
# Replacez la soupe au feu puis mélangez régulièrement jusqu'à qu'il soit au point de bouillir.
# Rajoutez les champignons crue et coupés en quelques morceaux. Laissez cuire pendant 15 minutes.
# Mélangez dans un autre bol, de la crème et du lait puis rajoutez dans la soupe.
# Rajoutez 3 tasses d'eau chaude et du sel puis laissez bouillir encore une fois.
# Servez chaud.


N-B; Le yaourt peut se couper si il est rajouté dans le mélange chaud.


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20-25 champignons
2 cuillères à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de farine
1 tasse de yaourt
1 tasse de lait
2 cuillères à soupe de crème
1 cuillère à café de sel
6 tasses d'eau