# Sortez les parties solides des
tomates en creusant puis coupez en rond. Hachez les
oignons et les piments finement.
# Mettez de l'huile d'
olive dans une casserole, rajoutez les
oignons quand l'huile chauffe. Quand les
oignons deviennent transparents, rajoutez les piments et les
ails haché, du sel et du
sucre.
# Rajoutez les
tomates, mélangez l”gèrement de façon à ne pas détériorer. Rajoutez du
riz lavé, puis fermez la casserole.
# Rajoutez 1 tasse d'eau chaude après 5 minutes puis fermez la casserole.
# Ne mélangez surtout pas puis laissez cuire pendant 20 minutes en secouant de temps en temps.
# Laissez reposer pendant ½ heure après la cuisson avec le couvercle fermé puis servez.
