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Recettes de boisson


Café Turc (Recettes de boisson)

Banu Atabay's Türk Kahvesi
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Café Turc



Préparation:
# Mettez de l’eau froide, du café et du sucre dans un pot.
# Placez à basse température puis mélangez 3 tours.
# Faites cuire jusqu’à qu’il déborde. Versez la moitié dans une tasse de café.
# Replacez le pot à basse température. Quand il déborde, versez le reste dans la tasse de café à moitié de plaine.
# Servez chaud.


N-B; Ces quantités sont réglés pour un café mi- sucré.


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1 tasse de café d'eau
1 cuillère à café de café moulu turc
1 cuillère à café de sucre