Cajolerie De Flageolait Sec (Les recettes de salade)

# Mouillez le flageolait dès la veille. Versez l’eau le lendemain. Rajoutez de l’eau puis laissez bouillir.
# Filtrez l’eau puis laissez dans un bol de mélange. Rajoutez du vinaigre et de l’huile d’olive pendant qu’il est chaud. Laissez refroidir.
# Coupez les oignons en quart puis mélangez avec du sel.
# Coupez les tomates en petit morceaux. Hachez les piments et le persil finement.
# Rajoutez du flocon de piment rouge. Mélangez sans détériorer.
# Prenez dans une assiette.