# Versez de l'eau brûlant sur les poivrons. Placez à moyenne température puis fermez le couvercle. Laissez bouillir jusqu'au ramollissement.
# Retirez les poivrons de l'eau. Laissez dans un filtre pour filtrer l'eau.
# Mettez de l'huile dans une poêle et placez au feu. Jetez les poivrons quand l'huile chauffe.
# Quand les deux faces sont cuites, retirez de l'huile puis prenez dans une assiette.
# Écrasez les
ails, rajoutez du yaourt et du sel puis mélangez.
# Versez sur le yaourt sur les piments.
