# Mettez du
lait et du
sucre dans une casserole. Séparez un peu de pistache pour la décoration. Concassez le reste.
# Placez les feuilles de Güllaç dans un plat de cuisson moyen. Cassez les bouts qui dépassent. Placez par rapport à la forme du plat.
# Versez 1-2 louche de
lait au
sucre chaud. Placez l'autre feuille de Güllaç, puis versez aussi le mélange de
lait dessus.
# Placez 6 feuilles de güllaç de cette manière, puis placez les pistaches concassées.
# Puis placez les 6 dernières feuilles de Güllaç de la même manière en versant du mélange de
lait.
# Versez le mélange de
lait qui reste, tout au dessus du dessert. Faites attendre pendant ½ heure à température ambiante.
# Coupez le güllaç en carré, et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
