# Allumez le four à 160 degrés.
# Rajoutez dans un bol creux, les oeufs, puis du
sucre. Mélangez avec un mixer pendant 5 minutes.
# Rajoutez le
lait froid petit à petit puis mélangez avec une fourchette.
# Versez le mélange dans un plat de cuisson non huilé. Placez dans le four.
# Faites cuire au moins 1,5 heure. Si le mélange tremble comme du gel quand vous secouez, le mélange est prêt.
# Laissez reposer au réfrigérateur pendant une nuit. Servez le lendemain.
