# Creusez les poivrons farcies puis jetez la partie où il y a les pépins. Placez les poivron au congélateur.
# Mettez de l'huile dans une casserole. Quand elle chauffe, rajoutez les
oignons, laissez cuire jusqu'à qu'ils deviennent jaune.
# Rajoutez des
carottes coupés un peut plus large que des allumettes. Fermez la casserole, puis laissez cuire pendant 10 minutes. Puis rajoutez le mélange intérieur de piment et du sel. Rajoutez de l'eau en cas de nécessité.
# Fermez la casserole puis laissez cuire à moyenne température pendant 20-25 minutes.
# Prenez le plat dans une assiette, rajoutez du yaourt, de l'eau, des
ails écrasés et du sel. Saupoudrez du flocon de piment rouge.
