# Hachez les
oignons finement. Mettez de l’huile dans une poêle. Rajoutez des
oignons puis faites cuire.
# Rajoutez les tiges de blettes coupés avec des
ails. Tournez quelques minutes.
# Rajoutez les feuilles de blettes, du poivron noir et du sel. Faites cuire jusqu’à que les feuilles se détendent.
# Faites 3 creux sur la surface de la poêle. Rajoutez des œufs sur ces creux.
# Faites cuire jusqu’à la forme que vous souhaitez.
