# Faite un cratère au milieu de la
farine, rajoutez de l’eau tiède, du
sucre et de la levure.
# Mélangez puis laissez attendre 5 minutes.
# Rajoutez les autres ingrédients, séparez le jaune d’un œuf.
# Rajoutez de la
farine jusqu’à qu’elle devient mi- solide.
# Laissez reposer la pâte pendant ½ heure.
# Prenez des morceaux de t
aille de
citron.
# Arrondissez, puis ouvrez une rainure avec la côte de votre main.
# Mettez le mélange de
fromage dans cette rainure.
# Pliez la pâtisserie en deux, fermez le bout avec la côte de votre main.
# Rajoutez du jaune d’œuf, puis du cumin noir.
# Laissez cuire au four à 175 degrés jusqu’à la grillade.
