# Hachez finement l’
oignon sec et les
oignons verts.
# Mettez dans une casserole, les
oignons avec la viande coupé en petit morceaux carré puis placez au four à moyenne température.
# Tournez la viande quelquefois sans mettre de l’huile jusqu’à qu’elle change de couleur légèrement, rajoutez dessus de l’intérieur d’
haricot vert, et rajoutez de l’eau jusqu’à couvrir.
# Laissez cuire jusqu’à qu’il ne reste pas d’eau dans la casserole.
# De l’autre côté, laissez cuire le
riz dans l’huile végétale jusqu’à qu’il devient blanc.
# Rajoutez de l’eau, du sel, et du
poivre noir. Quand l’eau bouilli, mettez à basse température et laissez cuire encore 17 minutes.
# A la fin du temps, rajoutez des feuilles d’aneth et mettez une serviette en papier entre le couvercle et la casserole et laissez reposer 10 minutes.
# Quand le
riz est reposé, rajoutez le mélange de viande préparé dans l’autre casserole, mélangez sans détériorer.
# Servez chaud.
