# Mouillez le
riz dans l’eau salée et tiède pendant ½heure.
# Mettez une tasse de thé d’huile dans une poêle, puis rajoutez un
oignon haché finement, laissez cuire puis rajoutez la viande haché, mélangez régulièrement pour que la viande soit en unité.
# Quand l’
oignon et la viande sont bien cuit, mettez les
champignons bouilli légèrement dans le jus de
citron. (10 minutes) laissez cuire avec les
champignons puis retirez du four.
# Mettez dans une casserole, 1 tasse à thé d’huile végétale, quand elle chauffe, rajoutez le
riz mouillé, rincé et filtré.
# Laissez cuire dans une température l’huile et le
riz jusqu’à que le
riz devient tout blanc. (10 minutes)
# Mettez le mélange de viande sur le
riz et rajoutez de l’eau avant de mélanger.
# Laissez cuire à moyenne température jusqu’à que l’eau bouilli. Prenez à basse température, laissez cuire 15 minutes puis retirez du four.
# Mélangez le
riz légèrement et couvrez avec une serviette en papier puis laissez reposer.
# Servez chaud.
