# Sortez les noyaux des
cerises. Rajoutez ½ tasse de
sucre et 4 tasses d’eau. Laissez cuire les
cerises à moyenne température jusqu’à qu’elles gonflent.
# Prenez les
cerises sur un filtre, laissez attendre pour utiliser l’eau qui sort dans la préparation du sirop.
# Mélangez dans un bol, les œufs et le
sucre. Rajoutez du yaourt, de l’huile, de la
farine, de la levure chimique et de la vanille puis mélangez pour obtenir un mélange pur et lisse.
# Rajoutez enfin les
cerises puis mélangez avec une cuillère sans détériorer les
cerises. Versez dans un plat de cuisson entièrement huilé.
# Placez le plat au four froid. Réglez le four à 180 degrés et laissez cuire jusqu’à que la surface du dessert devient rouge. (45-50 minutes)
# Pendant ce temps, préparez le sirop. Prenez du liquide où les
cerises ont été bouillies. Rajoutez 2,5 tasses de
sucre granulé. Laissez cuire à moyenne température puis laissez refroidir.
# Laissez refroidir le dessert dans le four ouvert.
# Versez sur le dessert tiède, du sirop tiède. Laissez reposer pendant 4 heures puis coupe en carré et servez.
