# Tenez les
maïs verticalement dans l’épi pour obtenir les pièces de
maïs. Mettez dans une casserole ou une cocotte-minute.
# Mettez de l’huile dans une autre casserole, quand elle chauffe, rajoutez les piments.
# Quand les piments se ramollissent, rajoutez les
tomates épluchés et coupé en petit morceaux. Laissez cuire jusqu’à que les
tomates deviennent comme de la pâte.
# Rajoutez sur les
tomates, les
maïs avec l’eau bouillis et rajoutez du sel. Laissez cuire avec le couvercle fermé pendant 25-30 minutes.
# A la fin du temps, rajoutez 4 tasses de bouillon de bœuf chaud et laissez bouillir encore 5 minutes.
# Pendant ce temps, mélangez la
farine et le jus de
citron. Rajoutez une deux cuillères à soupe de la soupe dans ce mélange.
# Versez le mélange d’un coup dans la soupe mélangez rapidement.
# Laissez cuire la soupe en mélangeant pendant 10 minutes. Retirez du feu, laissez attendre avec le couvercle fermé puis servez.
