# Mouillez les
pois chiches dès la veille, laissez bouillir le lendemain. Coupez les feuilles de
chou en quelques morceaux, coupez l’
oignon en quelques morceaux.
# Mettez les ingrédients dans un robot de cuisine. Rajoutez 1 tasse d’eau, et faites une purée.
# Mettez les ingrédients préparé, dans une casserole. Rajoutez 3 tasses d’eau puis placez à moyenne température.
# Laissez cuire la soupe en mélangeant de temps en temps. Quand la soupe est au point de bouillir, réglez le four à basse température puis rajoutez du beurre et du sel.
# Laissez cuire tous les ingrédients pendant 5 minutes puis retirez du four et mettez dans les bols.
# Saupoudrez du parmesan râpés puis servez.
