Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Les plats aux viandes


Tantuni (Les plats aux viandes)

Banu Atabay's Tantuni
Page d'acceuil » Les plats aux viandes » Tantuni


 Recettes par ordre alphabétique

 Les recettes de cuisines en video

 Les recettes de soupe
 Les recettes de salade
 Les plats aux oeufs
 Les plats aux viandes
 Les recettes de kebabs
 Les plats d'abats
 Les recettes de keftas
 Les plats de légumes
 Les plats au poisson
 Les plats au poulet
 Les Bourrés
 Plats a l'huile d'olive
 Recettes de légumineuse
 Les riz
 Les pâtes
 Les confitures Marmelades
 Les compotes
 Recettes de pétrins
 Nourritures pour bébés

 Recettes de muffins
 Recettes de petit pâté
 Recettes de gateau
 Recettes de cookies
 Recettes de gâteau à la crème
 Recettes de pates
 Dessert au fruits
 Dessert au Lait
 Dessert au sirop
 Recettes d'Halva
 Les canapés
 Sucreries
 Recettes de boisson
 Les Glaces





Tantuni



Prparation:
# Coupez la viande en petit morceaux.
# Mettez de l'huile dans une poêle. Quand l'huile chauffe, rajoutez la viande. Quand elle lache son liquide, rajoutez du piment rouge moulu et du sel. Faites cuire jusqu'à qu'il absorbe son liquide.
# Coupez les oignons en demi-cercle. Rajoutez du sel et du sumac. Mélangez l'ensemble. Coupez les tomates en petit morceaux. Hachez le persil.
# Mettez au milieu du pain lavache, de la viande en long. Rajoutez du sel, du thym et du cumin. Rajoutez des tomates, des oignons et du persil.
# Pliez les côtés du pain puis faites un rouleau. Coupez en 3 morceaux puis mettez dans l'assiette de service.


N-B; Cette recette appartient à la région de Mersin


https://ml.md/fr1563


Autre langue

   




½ kg de viande de bœuf
4 cuillères à soupe d'huile végétale
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de piment rouge moulu
Pour la garniture :
2 tomates
15-20 brins de persil
2 oignons
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de sumac
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café de cumin
Pour le service :
5-6 petit pain lavache