# Mettez dans un bol de pétrissage, de la margarine, un œuf, du jaune d'œuf, du vinaigre et du
sucre en poudre. Mélangez avec les bouts de doigts.
# Rajoutez de la vanille, de la levure mélangé avec une poignée de
farine, et de la
farine peu à peu en pétrissant.
# Enrobez la pâte obtenue dans un papier stretch ou du papier folio, puis mettez au réfrigérateur. Laissez reposer pendant ½ heure.
# A la fin du temps, ouvrez la pâte à l'épaisseur d'½ cm d'épaisseur. Coupez en rond avec la bouche d'une tasse. Placez les biscuits dans un plat qui contient du papier huilé.
# Mettez du blanc d'œuf, mettez des morceaux de pâte de la t
aille d'une
noisette juste au milieu.
# Mettez le plat au four chauffé à 200 degrés et laissez cuire.
