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Recettes de cookies


Biscuit A l'Amidon De Maïs (Recettes de cookies)

Banu Atabay's Mısırunlu Bisküvi
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Biscuit A l



Préparation:
# Mettez dans un bol de pétrissage, de la margarine, un œuf, du jaune d'œuf, du vinaigre et du sucre en poudre. Mélangez avec les bouts de doigts.
# Rajoutez de la vanille, de la levure mélangé avec une poignée de farine, et de la farine peu à peu en pétrissant.
# Enrobez la pâte obtenue dans un papier stretch ou du papier folio, puis mettez au réfrigérateur. Laissez reposer pendant ½ heure.
# A la fin du temps, ouvrez la pâte à l'épaisseur d'½ cm d'épaisseur. Coupez en rond avec la bouche d'une tasse. Placez les biscuits dans un plat qui contient du papier huilé.
# Mettez du blanc d'œuf, mettez des morceaux de pâte de la taille d'une noisette juste au milieu.
# Mettez le plat au four chauffé à 200 degrés et laissez cuire.


N-B; Vous pouvez remplacer le vinaigre par du jus de citron. Le vinaigre et le jus de citron donne un forme croustillante aux cookies.


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½ paquet de margarine
2 tasses de farine de maïs
1 œuf
1 jaune d'œuf
1 cuillère à café de vinaigre
½ cuillère à café de sel
1 tasse de sucre en poudre
De la farine tant que possible
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de vanille
Pour la surface ;
1 blanc d'œuf