# Mettez dans un bol de pétrissage, du beurre ramolli à température ambiante. Rajoutez du
sucre en poudre puis mélangez avec les bouts de doigt.
# Rajoutez le fécule de
maïs en entier puis de la
farine en pétrissant. Rajoutez de la poudre à pâte et de la vanille puis préparez une pâte mi- solide.
# Laissez reposer la pâte couvert pendant ½ heure.
# Ouvrez la pâte ne faisant un creux au milieu, rajoutez du miel avec des noix battues. Pétrissez pour étalez le miel et les noix de façon homogène.
# Prenez des morceaux de la t
aille d’une noix puis donnez la forme d’une balle entre vos mains. (22 pièces)
# Installez les boules de miel dans un plat huilé.
# Mettez les cookies dans un four bien chauffé à 180 degrés et laissez cuire un petit moment. (13-15 minutes)
# Éteignez le four et ouvrez 15 minutes plus tard.
# Prenez les cookies dans une assiette puis servez.
