# Mettez dans un bol, de la margarine ramolli, du yaourt, du
sucre en poudre, du blanc d’œuf et du vinaigre.
# Mélangez les ingrédients jusqu’à que le mélange soit lisse. Rajoutez de la vanille, de la levure et la moitié de la
farine.
# Rajoutez la
farine qui reste, petit à petit en pétrissant. Obtenez une pâte mi- solide. Laissez reposer la pâte couvert pendant ½ heure.
# Prenez environ 35 morceaux, arrondissez les morceaux dans vos mains, puis ouvrez avec vos doigts à la t
aille d’une tasse de thé, sur une surface légèrement farinée.
# Mettez un loukoum au milieu de la pâte ouvert. Ramassez par les côtés vers le milieu pour former un rond. Placez dans un plat de cuisson huilé.
# Mettez du jaune d’œuf dessus. Placez au four préchauffé à 200 degrés jusqu’à qu’elles deviennent rose. Servez quand elles refroidissent.
