# Mettez dans un bol de pétrissage, de la margarine, du
sucre en poudre, 1 œuf, 1 jaune d’œuf et du
lait. Mélangez le contenu.
# Rajoutez de la
farine de
riz, de la
farine, de la vanille, de la poudre à pâte et du
cacao. Commencez à pétrir et rajoutez de l’amidon de
maïs jusqu’à obtenir une pâte molle qui ne colle pas aux mains.
# Enfin, rajoutez des dattes finement haché et des noix battues. Pétrissez de façon à ne pas écraser les dattes.
# Prenez des morceaux de la t
aille de noix, donnez un forme ovale.
# Trempez les pâtes dans le blanc d’œuf puis dans la noix de coco. Placez dans le plat de cuisson huilé.
# Placez au four préchauffé à 190 degrés et laissez cuire jusqu’à que les noix de coco deviennent légèrement jaune.
# Servez quand elles refroidissent.
