# Laissez attendre à température ambiante, la margarine pendant 2 heures, avant de commencer la préparation des cookies.
# Prenez la margarine dans un bol creux, rajoutez un œuf, du
sucre en poudre et du yaourt. Mélangez les ingrédients à l’aide d’une fourchette.
# Rajoutez de la vanille, de la carbonate et de la
farine petit à petit jusqu’ obtenir une pâte mi- solide.
# Séparez la pâte en deux morceaux. Rajoutez du
cacao dans le premier morceau, pétrissez jusqu’à que le
cacao s’étale dans la pâte. Laissez le deuxième morceau sans rien rajoutez.
# Ouvrez la pâte avec
cacao à l’aide d’un rouleau à la t
aille un peu plus grand qu’une assiette. Ouvrez la pâte blanche de la même manière puis placez sur le morceau avec
cacao. Serrez les deux pâtes en roulant légèrement avec un rouleau.
# Faites un rouleau serré, avec les pâtes ouverts. Coupez avec un couteau à l’épaisseur d’un doigt.
# Placez les cookies dans un plat de cuisson huilé. Mettez au four préchauffé à 200 degrés, puis laissez cuire de façon à ce que les cookies restent blancs.
