# Préparez la crème en premier ; Rajoutez dans une casserole, du
lait, du
sucre, du fécule de
maïs et de la
farine. Faites cuire à moyenne température jusqu’à qu’il devient foncé.
# Mettez dans une autre casserole, de l’eau et du
sucre. Faites bouillir une fois puis laissez refroidir.
# Prenez les bords des tranches de
pain. Séparez en morceaux avec les mains. Rajoutez du beurre fondu et tiède dessus.
# Placez la moitié des
pains préparés, dans un plat de cuisson en pressant. Rajoutez de la crème froid. Laissez le
pain qui reste sur la surface.
# Faites cuire au four préchauffé à 190 degrés jusqu’à qu’il devient rose. (25 minutes)
# Faites reposer le dessert pendant 5 minutes après la sortie du four. Versez le sirop froid dessus.
# Faites reposer au réfrigérateur pendant 25 minutes puis coupez en carré et servez.
