# Mettez dans le bol de pétrissage, de l’eau tiède, du
lait tiède, de la levure et du
sucre. Mélangez avec les bouts de doigt jusqu’à que la levure fond.
# Rajoutez de l’huile, du sel, et de la
farine en pétrissant. Pétrissez 4-5 minutes puis laissez reposer couvert pendant 45 minutes.
# Prenez des morceaux de la t
aille d’un
citron. Obtenez 10 morceaux.
# Ouvrez chaque morceaux de la t
aille du plat de cuisson. Versez 2,5-3 cuillères à soupe du mélange de margarine, d’huile et de sésame, puis étalez sur toute la pâte.
# Faite un rouleau serré, puis tournez le rouleau autour d’elle-même. Puis laissez reposer couvert pendant 20 minutes.
# Ouvrez les morceaux de pâte reposé à la t
aille d’une assiette de dessert. (Ouvrez finement)
# Laissez cuire dans une poêle non-huilé, jusqu’à la grillade des deux faces.
# Servez chaud ou tiède.
