# Faites bouillir le
maïs. Tenez en parallèle dans un épi de
maïs puis descendez l'épi au bout. Remplissez 1,5 tasse de
maïs.
# Mettez dans un bol creux, un œuf, du
lait puis mélangez. Rajoutez de la
farine, de la carbonate et du sel. Mélangez jusqu'à que le mélange devient pure.
# Rajoutez enfin le
maïs. Pendant ce temps, prenez l'huile dans une poêle puis faites chauffer.
# Mouillez la cuillère de soupe puis prenez une grosse cuillère à soupe de mélange de
maïs. Laissez dans l'huile chaud.
# Faites griller tous les lokma à couleur rose puis sortez dans une serviette en papier pour absorber l'huile en trop.
# Servez tiède.
