# Préparez la pâte en premier ; Mélangez dans un bol de mélange, de la levure, du
lait tiède, du sel et de l'huile de tournesol. Mélangez avec les bouts de doigts.
# Rajoutez de la
farine jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas aux mains. Couvrez la pâte puis laissez reposer pendant 1 heure.
# Préparez l'intérieur pendant ce temps. Hachez le persil, écrasez le
fromage et mélangez.
# Mélangez la pâte reposée. Huilez le plat avec beaucoup d'huile.
# Placez la pâte au milieu du plat, ouvrez avec les doigts huilé dans le plat.
# Placez le mélange d'huile sur la surface.
# Pliez la pâte comme une enveloppe. Reouvrez la pâte de cette façon avec les bouts de doigts.
# Mettez des oeufs fouettés sur la surface puis saupoudrez du sésame. Faites cuire au four préchauffé à 190 degrés jusqu'à la grillade.
# Coupez en forme de carré après 10 minutes de la sortie du four puis servez.
