# Mélangez le
lait et l'huile dans un bol. Pour l'intérieur ; Écrasez le
fromage, hachez le persil puis mélangez avec du blanc d' oeuf.
# Placez la première pâte, puis mettez du mélange de
lait sur la surface de façon à mouiller.
# Puis pliez des 4 côtés pour former un carré. Mettez encore un peu de mélange de
lait sur la surface.
# Mettez du mélange de
fromage au milieu de chaque carré. Fermez les bouts au milieu comme une enveloppe. Puis pliez les triangles derrière de façon à voir l'intérieur.
# Placez tous les muffins dans un plat de cuisson huilé, rajoutez le jaune d'oeuf dans le mélange de
lait, mélangez puis mettez sur les muffins.
# Servez tiède.
