# Faites bouillir le
maïs. Coupez le mais du milieu en parallèle. Séparez les unités. Prenez dans un bol profond.
# Sortez les pépins des piments puis hachez finement. Hachez finement la partie blanche de l'
oignon frais. Laissez cuire jusqu'à que le piment devient jaune. Retirez du feu puis laissez refroidir.
# Rajoutez sur le
maïs, les piments, la partie verte des
oignons frais, du
lait, de la
farine, du poivron noir, du flocon de piment rouge du sel et des œufs. Mélangez le contenu.
# Rajoutez le mélange dans l'huile qui contient les piments. Laissez cuire.
# Servez chaud.
