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Les plats de légumes


Oturtma de Pomme de Terre (Les plats de légumes)

Banu Atabay's Patates Oturtması
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Oturtma de Pomme de Terre



Préparation:
# Laissez cuire les oignons dans l’huile. Rajoutez la viande et du piment puis mélangez sans arrêt.
# Quand la viande est cuite, rajoutez les tomates râpés. Près de la cuisson des tomates, rajoutez du sel et du poivron noir puis retirez du four.
# Coupez les pommes de terres en forme de rond, puis installez la moitié dans une casserole.
# Rajoutez dessus, la moitié du mélange de viande, rajoutez dessus les pommes de terre restante, puis la viande sur les pommes de terres et placez au four.
# Laissez cuire pendant 30-35 minutes puis servez chaud.


N-B: Vous pouvez préparer ce plat de la même façon avec des courgettes ou des aubergines.


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1 kg. De pomme de terre
200 gr. de viande haché
1 tasse de café d’huile végétale
3 tomates moyennes
2 oignons
3 piments verts
1,5 cuillère à café de sel
1 cuillère à thé de poivron noir