# Épluchez les
aubergines. Coupez comme une règle. Faites attendre dans l’eau salée.
# Hachez très finement, les
oignons, les piments, les
ails et les
tomates.
# Rajoutez de la viande haché, du sel, du poivron noir et du poivron rouge moulu. Pétrissez pendant 3-4 minutes.
# Placez les
aubergines attendu dans l’eau salée, dans un plat de cuisson huilé.
# Placez du mélange de viande haché sur la surface.
# Placez en pressant avec les bouts de doigts mouillé.
# Faites cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 30-35 minutes.
# Servez en coupant carrément.
