# Nettoyez les
pois chiches dès la veille, lavez, puis mouillez avec de l'eau jusqu'à couvrir. Faites bouillir avec la même eau le lendemain.
# Mettez de l'huile dans une casserole, quand elle chauffe, rajoutez les
oignons, laissez cuire.
# Rajoutez la viande de boeuf et les piments denauyotés et coupé en gros. Laissez cuire avec le couvercle fermé jusqu'à que la viande absorbe son liquide.
# Pendant ce temps, épluchez 2
tomates, coupez en petit morceaux. Râpez les 3
tomates qui reste.
# Rajoutez l'ensemble des
tomates dans le mélange qui est en train de cuire. Rajoutez du sel. Laissez cuire jusqu'à que les
tomates deviennent de la pâte.
# Enfin rajoutez les
pois chiches bouillis puis mélangez. Fermez la casserole puis laissez cuire 20 minutes.
# Servez chaud.
