# Séparez le
poulet en petit morceaux, laissez reposer dans l’huile végétale mélangé avec du jus de
citron pendant au moins 2 heures.
# Mettez le
poulet dans un poêle large puis laissez cuire dans une température moyenne sans rien ajouter d’autre.
# Laissez cuire dans un autre poêle les
oignons coupé finement. Rajoutez de la pâte de
tomate. Coupez un
citron en deux, et coupez une tranche (Pour l’odeur du
citron)
# Rajoutez sur l’
oignon, la tranche, le
citron et le jus. Laissez cuire un moment puis retirez du four.
# Rajoutez le mélange d’
oignon sur le
poulet, puis rajoutez du sel, du poivron noir et une feuille de laurier.
# Laissez cuire jusqu’au ramollissement du
poulet.
# Servez chaud.
