# Séparez le
poulet en morceaux. Épluchez les
tomates puis coupez en petit morceaux. Épluchez les
ails puis hachez finement.
# Mettez de l'huile dans une poêle, puis placez à moyenne température. Placez les morceaux de
poulet dans la poêle pendant que l'huile est en réchauffement.
# Quand la face des morceaux change de couleur légèrement, tournez l'autre face puis laissez cuire.
# Rajoutez les
tomates coupés, les
ails hachés, du cumin, du poivron noir et du sel.
# Fermez la casserole, baissez le four quand le mélange est au point de bouillir. Faites cuire environ 50 minutes.
# Ramenez chaud à table.
