# Faites bouillir l'eau et le
sucre. Puis rajoutez du jus de
citron. Retirez du feu 5 minutes plus tard. Laissez refroidir.
# Mélangez dans un bol creux, les œufs et le
sucre en poudre. Mélangez jusqu'à qu'ils deviennent tout blanc. Rajoutez du yaourt et de l'huile, et mélangez un petit moment.
# Puis rajoutez de la semoule, de la
farine, de la poudre à pâte et du zeste de
citron. Mélangez encore un petit moment.
# Versez la moitié du mélange dans un plat de cuisson bien huilée.
# Rajoutez du
cacao et de la vanille puis mélangez. Laissez de temps en temps avec une cuillère sur le mélange blanc.
# Placez le plat au four préchauffé à 180 degrés. Laissez cuire jusqu'à que le mélange gonfle et soit cuit.
# Versez du sirop froid après 2 minutes de la sortie du four. Laissez reposer environ 2 heures pour que le dessert absorbe le sirop.
# Coupez en carré puis décorez avec de la noix de coco.
