# Mouillez le
riz dans l'eau salé et tiède. Laissez attendre pendant ½ heure.
# Hachez les
oignons et les
ails finement puis faites cuire dans le beurre. Rajoutez les
carottes épluchés et coupés en petit morceaux. Tournez pendant 10 minutes.
# Rajoutez ensuite de la viande haché, puis faites cuire jusqu'à qu'elle absorbe son liquide.
# Sortez le
riz qui attend dans l'eau, dans un filtre puis lavez dans l'eau. Rajoutez dans le mélange de
carottes.
# Tournez quelques minutes puis rajoutez du sel et de l'eau. Fermez la casserole. Quand elle bouillie, baissez la température, puis faites cuire pendant 12 minutes.
# Saupoudrez de la menthe sèche juste avant d'éteindre le feu. Placez une serviette absorbant entre le couvercle et la casserole. Laissez reposer pendant ½ heure.
# A la fin du temps, mélangez délicatement puis servez.
