Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Les riz


Riz aux Châtaigne (Les riz)

Banu Atabay's Kestaneli Pilav
Page d'acceuil » Les riz » Riz aux Châtaigne


 Recettes par ordre alphabétique

 Les recettes de cuisines en video

 Les recettes de soupe
 Les recettes de salade
 Les plats aux oeufs
 Les plats aux viandes
 Les recettes de kebabs
 Les plats d'abats
 Les recettes de keftas
 Les plats de légumes
 Les plats au poisson
 Les plats au poulet
 Les Bourrés
 Plats a l'huile d'olive
 Recettes de légumineuse
 Les riz
 Les pâtes
 Les confitures Marmelades
 Les compotes
 Recettes de pétrins
 Nourritures pour bébés

 Recettes de muffins
 Recettes de petit pâté
 Recettes de gateau
 Recettes de cookies
 Recettes de gâteau à la crème
 Recettes de pates
 Dessert au fruits
 Dessert au Lait
 Dessert au sirop
 Recettes d'Halva
 Les canapés
 Sucreries
 Recettes de boisson
 Les Glaces





Riz aux Châtaigne



Préparation:
# Nettoyez le riz et laissez attendre ½ heure pendant l’eau salée tiède.
# Laissez bouillir les châtaignes et séparez chaque châtaigne en quelque morceaux.
# Mettez de l’huile dans une casserole, quand elle chauffe rajoutez les châtaignes. Tournez quelquefois puis rajoutez les raisins de Corinthe rincés et filtrés
# Laissez cuire les châtaignes et les raisins de Corinthe ensemble pendant 5 minutes, puis rajoutez le riz qui a reposé pendant ½ heure.
# Après quelques minutes de cuisson, rajoutez du sel, du quatre épices, du poivre noir et du sucre.
# Rajoutez 2,5 tasses d’eau et du beurre.
# Laissez cuire à moyenne température puis à basse température pendant 20 minutes.
# A la fin du temps de cuisson, éteignez le four, mettez une serviette en papier entre le couvercle et la casserole. Laissez reposer ½ heure.


N-B: Après la grillade des châtaignes et des raisins filtrez l’huile, étalez les châtaigne et les raisins dans un bol creux, rajoutez le riz dessus et retournez le plat à l’envers et servez.


https://ml.md/fr272


Autre langue



Recettes ressemblant
Kestane Marmeladı Marmelade De Châtaigne
Kestane Marmeladı
Les confitures Marmelades
3546 fois
Mer Déc 26, 2012 4:44 pm
Kestane Şekeri Sucrerie De Châtaigne
Kestane Şekeri
Sucreries
3620 fois
Mar Mai 07, 2013 8:46 am
Kestaneli Bonbon Bonbon Au Châtaigne
Kestaneli Bonbon
Sucreries
3315 fois
Jeu Nov 05, 2015 6:49 am


1,5 tasses de riz
1 tasse de châtaignes bouillie
1 cuillère à soupe de raisins de Corinthe
2 morceaux de sucre
Une demi-cuillère à café de quatre épice
Une demi-cuillère à café de poivre noir
1,5 cuillère à thé de sel
1 tasse à thé d'huile végétale
1 cuillère à café de beurre
2,5 tasses de bouillon de bœuf ou de l'eau