# Laissez du carthame de teinturier dans ½ tasse d’eau chaude.
# Pour le sirop ; Mettez dans du
sucre, de l’eau et du et de
citron dans une casserole. Faites bouillir puis laissez refroidir.
# Mettez dans un bol de mélange, du yaourt, des œufs, du sel et l’eau du carthame en filtrant. Mélangez avec une fourchette.
# Rajoutez de la
farine et de la carbonate. Mélangez tous les ingrédients.
# Vous obtiendrez une pâte proche du mou. Couvrez la pâte puis laissez reposer pendant 20 minutes.
# A la fin du temps, remplissez dans une pompe à crème ou une bouteille de ketchup.
# Laissez l’huile dans une poêle. Quand l’huile chauffe, serrez la pompe de façon rapide en donnant la forme d’une rose.
# Tournez l’autre face quand une face est grillé. Retirez de l’huile puis jeter dans le sirop.
# Laissez attendre dans le sirop pendant 5 minutes au maximum puis servez.
