# Préparez le sirop. Faites bouillir l'eau et le sirop, puis quand ils deviennent foncé, rajoutez du jus de
citron. Faites bouillir encore 5 minutes, retirez du four et laissez refroidir.
# Mettez dans un bol de pétrissage, un œuf, du
lait, de l'huile, du vinaigre et de l'eau tiède. Mélangez l'ensemble.
# Puis rajoutez du sel et de la
farine petit à petit pour obtenir une pâte mi-solide. Laissez attendre pendant 20 minutes.
# A la fin du temps, séparez la pâte en 6 morceaux. Ouvrez chaque morceaux sur une surface qui contient de l'amidon et de la
farine, le plus grand et fin possible.
# Coupez les côtés des pâtes pour donner une forme rectangulaire. Mettez les morceaux sur la pâte, saupoudrez les
amandes battues sur la surface de la pâte puis versez 2-3 cuillères à soupe de beurre.
# Enfin, faites un rouleau serré, coupez le rouleau à 1 doigt de largeur. Placez la partie coupé verticalement dans le plat de cuisson huilé. Faites la même chose avec les 5 morceaux qui reste.
# Versez le beurre qui reste sur les roulées. Laissez cuire au four préchauffé à 190 degrés jusqu'à la grillade.
# Laissez reposer le dessert pendant 3 minutes après la sortie du four, puis versez du sirop froid. Vous pouvez servir après 4 heures.
