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Dessert au Lait


Muhallebi Sultan (Dessert au Lait)

Banu Atabay's Sultan Muhallebisi
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Muhallebi Sultan



Prparation:
# Mettez dans une casserole, du lait froid, du sucre, du fécule, de la farine de riz et mélangez.
# Mettez la casserole au four à moyenne température, puis mélangez régulièrement.
# Quand elle cuite à moitié, rajoutez des raisins secs lavé et filtré, des abricots secs, des amandes concassés, des noix et des noix de coco.
# Quand elle est cuite, prenez du four, rajoutez de la vanille et mélangez.
# Partagez dans les bols.
# Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 1-2 heures, saupoudrez de la cannelle pour décorez puis servez.


N-B: Pour sortir la peau intérieure des amandes, laissez bouillir dans l’eau pendant 2-3 minutes.


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1 kg de lait
1 tasse de sucre granulé
2 cuillères à soupe de fécule
3 cuillères à soupe de farine de riz
8 morceaux d'abricots secs
1 tasse à thé de raisins secs
½ tasse d'amandes thé
½ tasse de thé de noix de coco
1 paquet de vanille