# Mettez du jus de raisin et du
sucre dans une casserole. Placez à moyenne température.
# Quand elle commence à bouillir, de la mousse comme dans la confiture apparaît. Prenez cette mousse.
# Baissez le feu. Faites bouillir pendant 1 heure en mélangeant de temps en temps.
# Rajoutez du jus de
citron puis faites cuire encore 10 minutes.
# Mettez dans un bac quand elle refroidie. Vous pouvez conserver pendant 1 an.
# Au moment du service, mettez 1/3 de sirop dans le verre, puis finissez avec de l’eau.
