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Les recettes de soupe


Soupe De Champignon Aux Carotte (Les recettes de soupe)

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Soupe De Champignon Aux Carotte



Préparation:
# Mettez de l’huile dans une casserole, quand elle chauffe à moyenne température, rajoutez les oignons hachés finement. Laissez cuire sans griller les oignons sans jusqu’à qu’elles deviennent petit.
# Rajoutez les carottes râpé avec la grande partie de la râpe et les piments dénoyautés. Laissez cuire jusqu’à que les carottes deviennent molles.
# Puis rajoutez les champignons coupé finement. Laissez cuire 2-3 minutes puis rajoutez 5 tasses de bouillon de bœuf ou d’eau. Saupoudrez du sel.
# Préparez le mélange en attendant que la soupe bouilli. Mélangez du yaourt, un œuf et une tasse d’eau jusqu’à qu’elle devient pure.
# Versez le mélange d’un coup, dans la soupe puis mélangez immédiatement. Laissez cuire en mélangeant.
# Rajoutez du poivron noir puis servez chaud.


N-B: Si vous utilisez des champignons en conserve, vous n’avez pas besoin de cuire les champignons beaucoup.


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16 champignons frais taille moyenne
1 grosse carotte
1 oignon moyen
2 poivre vert
2 cuillères à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
5 tasses de bouillon ou de l'eau
4 cuillères à soupe d'huile végétale
Pour le Mélange ;
1 tasse de yaourt
1 œuf
1 cuillère de farine
1 tasse d’eau