# Mouillez les
pois chiches dès la veille. Faites bouillir le lendemain.
# Mettez dans une casserole, du
poulet, du sel et de l’eau. Faites bouillir jusqu’à que le
poulet se ramolli.
# Retirez le
poulet de la casserole. Rajoutez le
riz lavé dans la même eau puis faites cuire jusqu’à qu’ils gonflent.
# Disséquez le
poulet. Mélangez le jus de
citron, l’œuf et la
farine.
# Quand le
riz est cuit, versez le mélange puis mélangez en même temps.
# Rajoutez les
pois chiches et le
poulet. Faites bouillir en mélangeant de temps en temps.
# Mettez dans les bols de services. Versez du beurre grillé.
