# Mettez dans la pâte de
pain, des
ails battues, de l'huile d'
olive et des tiges de persil haché finement. Pétrissez en rajoutant de la
farine jusqu'à obtenir une pâte mi-solide. Laissez reposer couvert pendant 1 heure.
# A la fin du temps, prenez des morceaux de la t
aille d'une noix, ouvrez sur une surface farinée à la t
aille d'une assiette de thé. Mettez du
fromage au milieu, pliez les côtés pour former une petit sacoche, puis appuyez sur le bout pour fermer.
# Faites griller les pandufla dans l'huile brûlant, puis servez chaud ou tiède.
