# Préparez le sirop en premier. Mettez les ingrédients de sirop dans une casserole. Quand il est au point de bouillir, laissez bouillir encore 5-6 minutes et retirez du feu.
# Faites fondre le beurre sans brûler et laissez refroidir un peu. Mettez dans un bol de pétrissage, du beurre, du yaourt, un œuf et du jaune d'œuf. Mélangez l'ensemble avec une fourchette.
# Rajoutez du sel, de la levure mélangé avec de la
farine, puis de la
farine jusqu'à obtenir une pâte mi-solide.
# Laissez reposer la pâte pendant 10-15 minutes. Mélangez les ingrédients intérieur pendant ce temps.
# Séparez la pâte reposé en 45 morceaux. Ouvrez chaque morceaux sur une surface farinée, à la forme ovale et à la t
aille d'une assiette de dessert.
# Placez du mélange de noix sur la partie large en longueur. Faites un rouleau puis tournez autour d'elle même.
# Placez dans un plat de cuisson huilé en mettant le bout en dessous.
# Placez au four préchauffé à 180 degrés jusqu'à qu'ils deviennent rose.
# Versez du sirop froid dès la sortie du four. Vous pouvez servir après 2 heures.
