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Recettes de pates


Lavache (Recettes de pates)

Banu Atabay's Lavaş
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Lavache



Préparation:
# Mettez dans un bol de mélange creux, de l'eau tiède, du sucre et de la levure. Mélangez avec les bouts de doigts.
# Rajoutez de l'huile, du sel et de la farine jusqu'à obtenir une pâte molle qui ne colle pas aux mains.
# Couvrez la pâte préparé puis laissez reposer à température ambiante pendant 1 heure.
# A la fin du temps, partagez la pâte en 12 morceaux.
# Ouvrez chaque morceaux, sur une surface farinée à la taille d'une poêle.
# Placez la poêle à moyenne température mais ne rajoutez pas d'huile. Quand elle chauffe, rajoutez la pâte dedans.
# Quand une surface de la pâte grille, retournez l'autre face.
# Préparez les autres pâte de la même manière.
# Mettez la nourriture que vous voulez puis faites un rouleau.


N-B; Vous pouvez aussi faire cuire la pâte au four préchauffé à 200 degrés.


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De la levure de la taille d'une boite d'allumette
1 cuillère à café de sucre
2 tasses d'eau
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 cuillère à café de sel
De la farine tant que possible