# Enroulez les
aubergines, les
tomates et les piments dans du papier aluminium ou du papier huilé.
# Mettez les paquets dans un plat puis faites griller au four à 200 degrés jusqu'au ramollissement.
# Après la sortie du four, épluchez la peau des légumes puis hachez finement.
# Mettez les ingrédients dans un bol de mélange. Rajoutez de l'
ail battu, du sel et de l'huile d'
olive. Mélangez l'ensemble.
# Servez tiède ou froid.
