# Mouillez les
abricots dès la veille. Le lendemain, coupez en quelques morceaux. Faites attendre les
amandes dans l'eau brûlante. Sortez la peau fine puis coupez en deux.
# Séparez le
poulet en quelques morceaux. Rajoutez de l'eau, puis faites bouillir jusqu'à qu'elle se ramollit. Puis séparez des os et de la peau. Disséquez la viande.
# Mettez du beurre dans une casserole. Quand elle fond à moyenne température, rajoutez les nouilles d'orges. Faites cuire en mélangeant.
# Rajoutez les
amandes, les
abricots, du sel et du poivron noir. Mélangez puis rajoutez 2 tasses de bouillon de
poulet.
# Fermez la casserole, puis rajoutez la viande de
poulet 5 minutes plus tard. Laissez cuire encore 5-6 minutes.
# Retirez du feu puis laissez reposer sans rien couvrir.
# Mélangez puis servez.
