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Les Bourrés


Bourré De Simit (Les Bourrés)

Banu Atabay's Simit Dolması
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Bourré De Simit



Préparation:
# Séparez les simits en 8 morceaux puis coupez en large comme un sandwich.
# Trempez les parties coupés dans le lait puis retirez. Mettez du fromage sur l'une des face coupé. Fermez l'autre bout par dessus.
# Mettez les oeufs dans un bol, puis rajoutez un peu de sel et mélangez.
# Mettez de l'huile dans une poêle profonde. Faites chauffer.
# Trempez les bourrés de simit dans l'oeuf puis faites cuire les deux surfaces dans l'huile.
# Quand les bourrés de simit sont grillé, sortez sur une serviette.
# Servez tiède.


N-B; Vous pouvez préparer cette recette avec des simit de toutes sortes.


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2 simits large et rassis
1 tasse de lait
2 œufs
1 cuillère à café de sel
2 tranches de fromage blanc
Pour la friture :
De l'huile végétale