# Mettez le
fromage lor et la moitié du
lait dans un bol de mélange. Écrasez au robot.
# Rajoutez du
sucre, un oeuf, du fécule de
maïs et de la
farine de
riz. Mélangez un petit instant. Rajoutez du zeste de
citron et de la vanille.
# Versez le mélange dans un plat de cuisson capable de résister à haute température. Versez de la margarine fondu, saupoudrez du
sucre en poudre.
# Placez le dessert au four préchauffé à 200 degrés. Laissez cuire pendant 15 minutes. Ouvrez ensuite la partie supérieur du four puis laissez cuire jusqu'à qu'il soit cramé.
# Laissez attendez un peu après la sortie du four. Placez au réfrigérateur et laissez reposer pendant 1 nuit.
# Coupez en forme carré puis servez.
